AN DUN GHAIRE | SÍNIÚ ESPRESSO BLEND | An Cholóim agus an Bhrasaíl
NÓTAÍ BLASTA | Seacláid dhorcha. CITRUS. WALNUT
Tír thionscnaimh : An Cholóim | an Bhrasaíl
Réigiún : Hulia | Carmo de Minas
Airde : 1700-1900 MASL | 1000 - 1300 MASL
Táirgeoirí : Aipecito Community | Feirmeoirí Mantiqueria
Cineálacha : Caturra - Castillo | Bourbon buí
Próiseáil : nite | Nádúrtha
Modh brew molta : Espresso
Tá ár gcumasc i nDún Garaidh forbartha thar na blianta i ndlúth-chomhoibriú le roinnt baristas oilte in Éirinn agus le cúpla feirmeoir eolach ó fheirmeacha caife sa Bhrasaíl agus sa Cholóim.
Sa chás seo, bhunaigh grúpaí feirmeoirí an dá Chomharchumann a chinn neamhspleáchas agus smacht a fháil ar phróiseáil agus ar dhíol a gcuid pónairí caife.
Mar thoradh air sin, is féidir leis na Comharchumainn seo pónairí caife a cheannach ó fheirmeoirí áitiúla, rochtain ar chreidmheas a thairiscint dóibh agus ábhair talmhaíochta á gcur ar fáil acu. Is feirmeoirí ar sealbhóirí beaga iad gach ball agus a dteaghlaigh.
Is é an toradh ná lámhaigh milis agus mín le nótaí prásóg, citris agus seacláid dorcha a thugann aoibh gháire agus tú ag sileadh ar aghaidh agus ar aghaidh ...