ESPRESSO | AN ETIOPIA DAANISA GUJI NÁDÚRTHA ORGÁNAIGH

NÓTAÍ BLAS: FLORAL. GORMAIR. Seacláid BAINNE

ORIGIN: Aetóip

Feirme: Stáisiún Níocháin Dambi Uddo

Suíomh: Guji

Airde: 2000-2200 MASL

Léiritheoir: 44 feirmeoir i ngrúpa feirmeoirí Daanisa

Éagsúlacht: JARC 74112

Próiseas: Nádúrtha

Tá muid ag ceannach ó Stáisiún Níocháin Dambi Uddo ó laethanta tosaigh an róstórais in 2020.

Bhí sé mar aidhm againn i gcónaí fómhar a fháil a thaispeánann an cúram a bhí ar na feirmeoirí a bheith sásta le cleachtais feirmeoireachta caife a chothabháil. Faightear a chrannchur nádúrtha ó ghrúpa feirmeoirí Daanisa a chuimsíonn 44 feirmeoir agus a seachadadh chuig stáisiún níocháin Dambi Uddo i Sukkee Qutto, Guji. Tá an crann ainmnithe i ndiaidh an chrainn Daanisa áitiúil scáth-chruthach a bhfuil aithne air as a úsáidí leighis agus mar scáth do chrainn caife.

Bunaithe i 2019, tá stáisiún níocháin Dambi Uddo suite ag airde ard go minic níos mó ná 2,000 méadar os cionn leibhéal na farraige, atá oiriúnach le haghaidh caife ardcháilíochta a fhás. Léiríonn an luchtóg seo an silín eisceachtúil a phróiseáiltear ar leithligh le haghaidh inrianaitheachta, ó 44 feirmeoir a aithníodh as a dtáirgeadh caife níos fearr.

Is éard atá i gceist le fómhar na silíní is aibí a phiocadh de láimh go roghnach, a shnámhtar ansin chun pónairí atá róthrom nó millte a bhaint sula dtriomaítear iad ar leapacha ardaithe. Ag brath ar an aimsir, is féidir a thriomú suas le trí seachtaine. Tá cáil ar réigiún Guji, ar leith ó Sidamo agus Yirgacheffe, mar gheall ar a thír-raon géar, a fhairsinge báistí, agus ar chaighdeán sármhaith a chaife, a bhfuil moladh idirnáisiúnta á fháil aige.

Molaimid an caife seo a ghrúdú le modhanna scagacháin go príomha toisc go gcuirtear feabhas ar chothromaíocht na nótaí bláthanna íogair atá measctha le binneas na sméara gorma agus na seacláide bainne. Is scagaire laethúil soladach álainn é an caife seo atá foirfe chun do lá a thosú nó chun tune síos go déanach san iarnóin.