ESPRESSO | COLOMBIA LUZ HELENA SALAZAR (Caife Trádálaithe Bád Seolta)
Tá an-áthas orainn an caife seo a scaoileadh mar chuid dár gcomhoibriú le New Dawn Traders agus Cofinet.
Is sprioc le fada an lá dúinn anseo ag Farmhand an caife seo a thrádáil an bád seoil, arna tháirgeadh ag máthair na bhfeirmeacha Cofinet, Luz Helena Salazar.
Léigh tuilleadh faoi thuras an chaifé ar an long thíos.
NÓTAÍ BAILTE | caora dearga. CARAMEL. CLEMENTINE.
Tír tionscnaimh: An Cholóim
Feirme: Maracay
Suíomh: An Airméin, Quindío
Airde: 1400- 1500 MASL
Táirgeoirí : Luz Helena Salazar
Cineálacha: Castillo
Próiseáil: Nite
Modh brew molta: Espresso
Thosaigh an tionscadal seo timpeall 5 bliana ó shin. Ionchas iontach ab ea an smaoineamh go bhféadfaimis caife a sheoladh go hinbhuanaithe agus muid ag mothú níos gaire do na pobail a gceannaímid caife uathu. Is trádáil dhomhanda é an tionscal caife agus is minic gur féidir linn a bheith dícheangailte ó ghnéithe den turas ón bhfeirm go dtí an siopa.
Thug an comhoibriú le New Dawn Traders deis dúinn a bheith mar chuid den aistear ón gColóim go hÉirinn, leis an róstaer sóisearach Grace, ag dul isteach san fhoireann ar an gcluiche ceannais 7 lá ar bord an tsoithigh Grayhound ó Falmouth i gCorn na Breataine go Baile Átha Cliath.
Tá baint iontach ag Cofinet, a sholáthair an caife seo dúinn le trádáil dhíreach, mar a d’fhás na bunaitheoirí Carlos agus Felipe Arcilla aníos ag feirmeoireacht. Nuair a chríochnaigh Carlos a chuid staidéir sa RA agus bhog sé go dtí an Astráil chonaic sé éileamh ar chaife díreach san Astráil. Sin nuair a ghlaoigh sé ar a dheartháir agus thosaigh siad ag Cofinet.
Is é a n-athair, Jairo Arcilla táirgeoir an decaf a fuaireamar ón long, agus is é a máthair, Luz Helena, a tháirgtear an Castillo iontach seo, a d'fhoghlaim an trádáil caife tar éis dóibh Jairo a phósadh. Deir Carlos go bhfuil níos mó eolas ag Luz Helena anois ná mar atá ag an teaghlach ar fad faoi fhás caife agus agranamaíocht.
Is espresso casta iontach é an Castillo seo ó Maracay, le blas milis cosúil le caramal. Ní hamháin go mbeidh sé spreagúil do óltóirí caife dubh ach freisin dóibh siúd ar mhaith leo caife Bó Finne - fíor-slua sásta.
Delicious as usual!
Teagmháil / Fiosrúchán Mórdhíola
083 014 1760
hello@farmhandcoffee.ie